麻糬冰激凌

5 人份

500 毫升冰激凌，根据需要选择口味
100 克糯米粉
150 毫升水
30 毫升浓缩的野生蓝莓、越桔或沙棘果汁
50 克白糖
用作浇头的野生蓝莓或越桔酱

挖出冰激凌球，然后将其装入容器中放入冷冻柜。
将水、果汁、白糖和糯米粉混合均匀。用保鲜膜包好。
用微波炉以半瓦的功率加热面团 1-2 分钟，均匀混合直到面团变软。再次用保鲜膜包好，加热 30 秒。
将面团放在洒满玉米粉或糯米粉的表面上。将面团卷成矩形，并用磨具或碗在两端切出弧度。
用面团包裹冰淇淋球，并将其轻轻按压成好看的球状，放回冷柜待食用。
食用时浇上野生蓝莓或越桔酱。